Zestig eters deden zich tegoed aan de eendenborst. Speciaal geselecteerd uit de eendenkooi van Hidde Bessembinders in de Korte Ruigeweg! In totaal hadden we ruim honderd geïnteresseerden op deze avond. De derde keer dat het in ’t Zand een volle zaal gaf. Alle hulde aan Ineke van Stuijvenberg die de organisatie op zich had genomen en Anita Schouten er toe had bewogen om eend te bereiden voor zestig mensen. Internet bracht uitkomst, mooi recept en het was heerlijk. Naast de verhalen die Hidde ons vertelde werd een film vertoond waar iedereen een beetje stil van werd. Wat een variatie aan natuur in zo’n eendenkooi. Werkelijk een paradijs! Talloze vogelsoorten en plantensoorten werden getoond. Het voorjaar was een waar spektakel van nieuw leven en vele eenden broedden binnen het eldorado van de kooi.
Al met al een heerlijke avond!
Hidde bedankt!
