| Gevonden OCR-tekst |
: |
- ZOUTWINNING/-FABRICAGE IN NOORDELIJK NOORD-HOLLAND. ZEKER VANAF 1100. L.F. (Frank) van Loo In april 2006 bezocht de Amsterdamse kunsthistorica Ingrid Oud het Zijper Museum.
- Er werd namelijk al veel langer zout gewonnen in deze streken. VROEGE ZOUTWINNING IN DE KOP VAN NOORD-HOLLAND Zout was en is een belangrijk conserveringsmiddel om vis, vlees, groenten en zuivelprodukten zoals boter en kaas langer houdbaar te maken.
- Zo’n 900 jaar geleden dus. ‘Selnering’ of ‘darinckdelven’ noemde men de zoutwinning door het indampen van zeewater (zoals in de IJzertijd –zie hiervoor) of door het verbranden van verzilt veen.
- En het zilte zeegras zou ook goed bruikbaar voor de zoutwinning geweest zijn.
- Impressie van de zoutwinning langs de Noordzeekust in de Vroege IJzertijd.
- Octrooi voor zoutwinning Inmiddels had Van Bocholt ook toestemming voor zoutwinning volgens een nieuw van twee Antwerpse kooplieden gekocht procédé.
- Zo was er dus al heel snel een einde gekomen aan de zoutwinning/-fabricage in de Zijpe, vlakbij Petten.
- Met dank aan Diederik Aten en Aris Homan. jaar eerder daar ook zoutwinning was.
- Zeezout voor het achterland, in: L.P. Louwe Kooijmans, e.a. (red.), Nederland in de prehistorie, Amsterdam 2005, p.513-518. (5)Gebaseerd op B. van Geel en G.J. Borger, Sporen van grootschalige zoutwinning in de Kop van Noord-Holland, in: Westerheem jrg.51 (2002), p. 242-260; als (4). (6)J.T. Bremer, Mr Rutger Paludanus (1736-1788) en het verdronken land in de Noordkop, in: Zijper Historie Bladen (ZHB) 21e jrg.nr.3, p.5-10. (7)Gebaseerd op P. Dekker, Godert van Bocholt.
|
|---|
