286.2.2.3.5-58

-14- 14

DE ZIJPER COURANT

1/4/1894   Inschrijvingsbiljetten m.b.t de levering van Ruhrkolen,
	briquetten, geklopte gascokes en zout (bij directeur
	A.Watertor)
11/4/1904  Kaasmaker gevraagd. Zich te vervoegen bij Directeur
	C.Groenveld
2/2/1905   Kaasmaker gevraagd. Zich te vervoegen bij Directeur
	H.v.d.Sluis (het werd W.Swaan)
25/5/1905  Gevraagd kaasmakersknecht
25/11/1906 Per 1/1/1907 uitbetaling naar gehalte. Controleur A.L.
	Zuidscharwoude
6/2/1908   Tot kaasmaker is benoemd j.v.d.Ham te Burgerbrug
21/2/1909  C.Groen wordt kaasmaker i.p.v. J.v.d.Ham
18/12/1910 Jb. Kramer is benoemd tot secretaris
25/2/1911  Plannen Kaasfabriek en Sint Maartensbrug + "Klein Begin"
	te vereenigen
16/3/1911 Voor opheffing was onvoldoend aantal leden (deelhebbers)
	23/3 zal in lokaal Veuger beslist worden inzake oprich-
	ting zuivelfabriek. Bestuur. Grondaankoop. Oprichtings-
	akte enz. Wordt "De Eensgezindheid" (Zie aldaar)
6/8/1911 "Klein Begin" is uit de hand gekocht door Jb. Kramer te
	Sint Maartensbrug
24/1/1912 BOELHUIS wegens OPHEFFING kaasfabriek


































286.2.2.3.5-58

-1- 15

DE ZIJPER COURANT

22/3/1906 "Cères" wil niet samen met "De Raaf! (Ingezonden stuk)
26/4/1906 Benoemd tot melkcontroleur aan de NIEUWE KAASFABRIEK
	te Keinsmerbrug A.L.Zuidscherwoude
10/6/1906 Terstond gevraagd kaasmakersknecht bij"Cerés". Melden
	bij P.v.d.0ord Kaasmaker
Sectie C-753 41.50 are
11/3/1906 Te Keinsmerbrug is men tot oprichting van een kaasfabriek
	besloten. 11 deelnemers; ± 200 koeien
15/3/1906 Kaasmaker gevraagd aan de NIEUW OP TE RICHTEN fabriek.
	Sollicitaties bij Jb. de Moor
±22/5/1906 INGEZONDEN STUK Géén samenwerking met "De Raaf". "Cèrés"
	wil zelf beginnen
4/10/1906 Keuring fokvee op het terrein van de nieuwe kaasfabriek
11/4/1907 Gevraagd: 2e kaasmakersknecht bij "Cerés". Vervoegen bij
	kaasmaker P.v.d.0ord
12/4/1908 Zelfde advertentie
21/5/1908 Zelfde advertentie
4/4/1909 Controleur is: A.L.Zuidscherwoude
­4/7/1909 Afgelopen boekjaar geleverd 1.122.593 kg melk
26/6/1910  "           "        "    1.168.768 "  "
	(48.165 kazen = 100.702 kg = 24½ kg melk per kaas. Bij
	een gewicht van 2 kg zouden er 50.331 kazen gemaakt zijn
	Nadere bijzonderheden: Zie Zijper Courant d.d. 26/6/1910
24/3/1912 Gevraagd 1ste en 2de kaasmaker per 1/5. Sollicitaties
	bij J.de Moor (Het werd P.Kloek te Binnenwijzend)
10/4/1913 Gevraagd kaasmakersknecht (Melden bij Kloek) f 6,--(p.w.?)
6/1914  De heer J.de Moor heeft wegens zijn benoeming tot burgemeester bedankt
	als directeur-administrateur der kaasfabriek Cères". Als opvolgers
	zijn benoemd: tot Dir.­kaasmarkter Jb. Stammes en tot administrateur
	G.Bruin. A.L.Zuidscherwoude kreeg per 1/7 eervol ontslag als melk-
	controleur. Voor deze functie is benoemd H.P.Fellinga
	Aan het jaarverslag van de directeur ontlenen wij het volgende:
	Kg melk 1.205.527 met 62.031.05 kg vet.Aantal gemaakte kazen: 51.022,
	wegende 102.376 kg. Gekarnde boter 2.275 kg. Voor een kaas van 2 kg
is ± 23,5 kg melk gebruikt. Onkosten per kaas f 0,09. Idem per 100
	kg melk ± f 0,37½. Per kg vet uitbetaald f 0,92. Per 100 kg melk zou
	dit geweest zijn ± f 4,77½
3/1/1915 Tot kaasmaker is benoemd J.Rol te Sijbekarspel