286.2.2.3.5-58 -14- 14 DE ZIJPER COURANT 1/4/1894 Inschrijvingsbiljetten m.b.t de levering van Ruhrkolen, briquetten, geklopte gascokes en zout (bij directeur A.Watertor) 11/4/1904 Kaasmaker gevraagd. Zich te vervoegen bij Directeur C.Groenveld 2/2/1905 Kaasmaker gevraagd. Zich te vervoegen bij Directeur H.v.d.Sluis (het werd W.Swaan) 25/5/1905 Gevraagd kaasmakersknecht 25/11/1906 Per 1/1/1907 uitbetaling naar gehalte. Controleur A.L. Zuidscharwoude 6/2/1908 Tot kaasmaker is benoemd j.v.d.Ham te Burgerbrug 21/2/1909 C.Groen wordt kaasmaker i.p.v. J.v.d.Ham 18/12/1910 Jb. Kramer is benoemd tot secretaris 25/2/1911 Plannen Kaasfabriek en Sint Maartensbrug + "Klein Begin" te vereenigen 16/3/1911 Voor opheffing was onvoldoend aantal leden (deelhebbers) 23/3 zal in lokaal Veuger beslist worden inzake oprich- ting zuivelfabriek. Bestuur. Grondaankoop. Oprichtings- akte enz. Wordt "De Eensgezindheid" (Zie aldaar) 6/8/1911 "Klein Begin" is uit de hand gekocht door Jb. Kramer te Sint Maartensbrug 24/1/1912 BOELHUIS wegens OPHEFFING kaasfabriek 286.2.2.3.5-58 -1- 15 DE ZIJPER COURANT 22/3/1906 "Cères" wil niet samen met "De Raaf! (Ingezonden stuk) 26/4/1906 Benoemd tot melkcontroleur aan de NIEUWE KAASFABRIEK te Keinsmerbrug A.L.Zuidscherwoude 10/6/1906 Terstond gevraagd kaasmakersknecht bij"Cerés". Melden bij P.v.d.0ord Kaasmaker Sectie C-753 41.50 are 11/3/1906 Te Keinsmerbrug is men tot oprichting van een kaasfabriek besloten. 11 deelnemers; ± 200 koeien 15/3/1906 Kaasmaker gevraagd aan de NIEUW OP TE RICHTEN fabriek. Sollicitaties bij Jb. de Moor ±22/5/1906 INGEZONDEN STUK Géén samenwerking met "De Raaf". "Cèrés" wil zelf beginnen 4/10/1906 Keuring fokvee op het terrein van de nieuwe kaasfabriek 11/4/1907 Gevraagd: 2e kaasmakersknecht bij "Cerés". Vervoegen bij kaasmaker P.v.d.0ord 12/4/1908 Zelfde advertentie 21/5/1908 Zelfde advertentie 4/4/1909 Controleur is: A.L.Zuidscherwoude 4/7/1909 Afgelopen boekjaar geleverd 1.122.593 kg melk 26/6/1910 " " " 1.168.768 " " (48.165 kazen = 100.702 kg = 24½ kg melk per kaas. Bij een gewicht van 2 kg zouden er 50.331 kazen gemaakt zijn Nadere bijzonderheden: Zie Zijper Courant d.d. 26/6/1910 24/3/1912 Gevraagd 1ste en 2de kaasmaker per 1/5. Sollicitaties bij J.de Moor (Het werd P.Kloek te Binnenwijzend) 10/4/1913 Gevraagd kaasmakersknecht (Melden bij Kloek) f 6,--(p.w.?) 6/1914 De heer J.de Moor heeft wegens zijn benoeming tot burgemeester bedankt als directeur-administrateur der kaasfabriek Cères". Als opvolgers zijn benoemd: tot Dir.kaasmarkter Jb. Stammes en tot administrateur G.Bruin. A.L.Zuidscherwoude kreeg per 1/7 eervol ontslag als melk- controleur. Voor deze functie is benoemd H.P.Fellinga Aan het jaarverslag van de directeur ontlenen wij het volgende: Kg melk 1.205.527 met 62.031.05 kg vet.Aantal gemaakte kazen: 51.022, wegende 102.376 kg. Gekarnde boter 2.275 kg. Voor een kaas van 2 kg is ± 23,5 kg melk gebruikt. Onkosten per kaas f 0,09. Idem per 100 kg melk ± f 0,37½. Per kg vet uitbetaald f 0,92. Per 100 kg melk zou dit geweest zijn ± f 4,77½ 3/1/1915 Tot kaasmaker is benoemd J.Rol te Sijbekarspel